常见的火锅底料类型包括:
1. 骨头浓汤底料:这种底料通常由猪骨、牛骨等熬制而成,味道浓郁,富含营养成分。
2. 鱼汤底料:以鱼为主要成分熬制而成,具有明目和滋补作用。
3. 仔鸡汤底料:清淡而香,不易上火。
4. 麻辣底料:含有大量的辣椒和花椒,味道麻辣刺激。
5. 清汤底料:味道清淡,适合不喜欢辣的人。
火锅底料的炒制方法也多种多样,其中小锅炒制法是一种常见的方法。这种方法通常使用牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、醪糟等原料,经过一系列炒制过程,制成香味浓郁的火锅底料。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业,其主营业务包括醇香浓厚型的麻辣烫调料、冒菜、干锅以及火锅店底料等。
对于商用香辣火锅底料的供应,公司具备大规模的生产能力,可以满足工厂批量的需求。此外,我们也提供串串、麻辣烫、冒菜等底料,且产品种类丰富,可根据客户需求进行定制。
在价格方面,由于是大规模生产和批量供应,因此可以享受到优惠的价格。这有助于降低客户的采购成本,提空间。
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