吕梁红油火锅底料商用餐饮火锅料代加工

来源：重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间：2025-03-17 21:59:42 [举报]

客户可以根据自己的口味偏好、成本考虑或是市场需求，与公司共同研发出的红油火锅底料配方。这种深度的定制化服务，不仅满足了市场的多样化需求，也为公司赢得了众多合作伙伴的信赖和好评。

在市场竞争日益激烈的今天，重庆易厨易菜食品科技有限公司凭借其的产品和的定制服务，赢得了市场的广泛认可。红油火锅底料作为公司的产品，不仅传承了重庆火锅的经典风味，更通过创新的贴标和定制服务，满足了市场的多样化需求，展现了公司对市场变化的敏锐洞察力和强大的创新能力。

火锅加盟店所用的火锅底料一般分为三种：
1、由加盟总部提供的锅底原材料，这个时候大家可能会有疑问，加盟店所用的火锅底料和其他原材料不都是由火锅加盟总部提供吗。其实不然，不少加盟企业没有实力自己生产锅底材料，发给加盟商的大多都是火锅底料工厂制作而成的，只是底料商标为加盟企业的。鲜货火锅拥有自己的火锅技术团队，数十家加盟店的火锅底料都由总部发出，大程度火锅的味道和品质。
2、花钱请人炒制火锅底料。有的火锅加盟店不用总部发出的锅底材料，花钱请火锅技术人员来自己炒制，这当然不是说不认同该火锅加盟，其实这种是少数。
3、使用底料工厂制作的火锅底料。这像种所说，加盟企业没有实力生产锅底，所以总部发给加盟店的都是经过贴商标的火锅底料。

辣椒酱大家都不陌生，火锅底料炒锅，具有特的香味。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等。是我们大家少不了的饭菜搭档。辣椒酱好吃但是炒制辣椒酱的过程却是非常艰辛，往往是辣味扑鼻，直流眼泪。如今有了我们辣椒酱炒锅，既可以解决人工炒制辣椒酱的艰辛，火锅底料炒锅价格，又能提高工作效率，同事还能辣椒酱的品质跟口味，是辣椒酱生产厂家的好设备。
全自动火锅底料炒锅特点以及优势：
搅拌方式采用的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
采用的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力、转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜锅体，易于进出原料节省人力。
防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电
本款炒锅采用燃烧机加热，自动点火，带有阀可自动断气，安全有保障，加热温度可达400度。火焰大小可调，热、锅体受热均匀，鱼子酱搅拌炒制设备规格型，与同类产品相比节能40%，可使用液化气、天然气加热。燃气使用更方便，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

浅谈大型全自动火锅底料炒锅功能与效率，大型全自动火锅底料炒锅使用范围非常广，其中包含了可用于火锅底料炒锅，糕点馅料炒锅，糖浆熬制锅，食堂菜肴的炒制等等，所以堪称为食品炒制，该设备已改传统人工炒制中存在的诸多弊端问题得以解决，使用大型全自动火锅底料炒锅不仅生产效率得到了大大提升，更重要的是解决了以往人工炒制中造成产品质量不稳定，工人劳动强度大，生产难管理，企业招工难等问题得到了解决。
大型全自动火锅底料炒锅具有哪些功能？
搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体（或者蝶形锅体平底炒锅），锅体整体圆度误差小，搅拌方式采用的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比搅拌器与锅体贴合度高，使锅内无搅拌死角，避免糊锅现象，全自动控制系统，搅拌桨可根据要求升起跟降落，锅体可自动倾斜便于倒料以及易于清洗，加热温度加热时间可根据产品物流要求自行设定，温控准确，搅拌实现速度可调节，搅拌炒锅从设备安全、稳定、可靠来说都符合食品卫生要求。是炒制企业的加工设备。
大型全自动火锅底料炒锅规格参数：根据客户产能不同搅拌炒锅的规格可以加工100升到600升不于初次采购的客户择比较模糊，在这里跟大家介绍一下设备的选型，锅体容积的70%是的装料状态，所以客户可以根据自己的日加工产量来选择拌炒锅整机全部采用的食品级304材质加工而成，耐酸，耐腐蚀，耐潮湿完全符合食品生产需求，客户可以放心选择。
大型全自动火锅底料炒锅热源可根据选择也比较灵活采电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等多种加热方式供客户选择，受热面积大，采用节能燃烧构造热，与传统的燃烧构造相比节省能源在40%作用，适合不同物料对温度和升温速度的要求。从根本是降低了企业成本，提高了产品的效益。

燃气火锅底料炒锅自动搅拌自动出料控温
燃气火锅底料炒锅自动搅拌自动出料温控准确，火锅底料炒锅具有多种加热方式可以分为如；燃气火锅底料锅，电磁火锅底料炒锅，燃气火锅底料炒锅等等，从结构形式上有分全自动火锅底料炒锅跟半自动火锅底料炒锅之分，所以说客户在选择上无论是加热形式，控制方式，以及说都是很灵活的选择。
燃气火锅底料炒锅选择优势
燃气加热相对于其他加热来说能耗选择方便，燃气既可以选择灌装气体又可以选择管道燃气，燃气因取得便利，使用成本低可以不受场地的限制，燃气加热为明火加热，加热速度快，可以迅速将酱料的香味爆出，炒制出的底料口感更好。火力大猛集中所以才能炒制出色相味俱全的火锅底料，燃气加热且物料沸腾时间短、加热温度容易控制等。可见燃气加热在酱料行业中优势是显而易见的。
燃气火锅底料炒锅设备特点
设备整体结构为不锈钢304材质，锅体为日本技术一次冲压成型，与传统锅体相比这种锅体加工技术要求高，因为采用一冲冲压成型技术所以锅体平整，光滑，搅拌桨客户贴合锅体避免糊锅，可自动点火，方便快捷，提高工作效率；带阀，漏气时有功能，可自动断气，安全实用。设计的四头搅拌桨叶，刮板与锅体的贴合度高，刮底更，不容易产生糊锅现象，可调整搅拌速度，并且自转与公转同步按比率运行，能增强特的炒制效果。搅拌桨、锅体、翻锅采用互锁设计了操作人员的安全，搅拌片采用度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无，符合食品生产要求。配置特的节能燃烧器，燃烧充分、热、节能环保，并配置耐热保温装置，使用更节能，效率可达70％以上。
我们设备亮点：选择燃气加热的客户往往会担心长时间的燃烧锅底会造成锅底寿命的减少，在这里我们郑重承诺造成锅体寿命的减少与设备设计结构有很大的关系，很多厂家为了降低设备成本燃气加热锅体采用为单层锅体，成本虽低但是锅体寿命确实受影响，我公司设计燃气火锅底料炒锅，均采用二次附加锅体且二层锅体厚度为10mm，大大了设备使用寿命，所以客户可以放心购买。
双层锅底结构

对于燃气加热火锅底料炒锅我们的理念是；

产品理念：吾怀匠心，铁杵成针。做产品要有匠心，是追求产品实用艺术至上的一种心灵境界。
服务理念：吾心，誉生四海。做服务要有仁义之心，那么客户就会奔走相告，声誉自然会诞生

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