石河子川味手工牛油火锅底料适用火锅串串冒菜

来源：重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间：2025-03-22 15:16:58 [举报]

值得一提的是，重庆易厨易菜食品科技有限公司的红油火锅底料不仅品质，更提供了贴标和定制服务。这一创新举措地满足了市场上不同客户的需求。无论是餐饮连锁店想要统一火锅口味，还是个人消费者想要体验的火锅风味，公司都能根据客户的具体需求进行个性化定制。

火锅加盟店所用的火锅底料一般分为三种：
1、由加盟总部提供的锅底原材料，这个时候大家可能会有疑问，加盟店所用的火锅底料和其他原材料不都是由火锅加盟总部提供吗。其实不然，不少加盟企业没有实力自己生产锅底材料，发给加盟商的大多都是火锅底料工厂制作而成的，只是底料商标为加盟企业的。鲜货火锅拥有自己的火锅技术团队，数十家加盟店的火锅底料都由总部发出，大程度火锅的味道和品质。
2、花钱请人炒制火锅底料。有的火锅加盟店不用总部发出的锅底材料，花钱请火锅技术人员来自己炒制，这当然不是说不认同该火锅加盟，其实这种是少数。
3、使用底料工厂制作的火锅底料。这像种所说，加盟企业没有实力生产锅底，所以总部发给加盟店的都是经过贴商标的火锅底料。

近年来由于火锅加盟连锁的快速崛起，很多火锅的火锅底料生产及配送存在很大的问题，质量不稳定、生产力不够、相关检验不达标等；加盟过四川火锅的都知道，加盟其实实质上的意义是来四川找到一家火锅底料，经营的快速起步而已；现如今很多加盟连锁火锅店已陆续找到生产火锅底料的厂家或者是火锅底料工厂来选购和代加工。

为什么我们中润的火锅底料炒锅总是不糊锅？
行星搅拌锅多种加热方式可以选择：高压蒸汽，电加热导热油，电磁，天然气，液化气，均可根据公司现有，结合设备工艺选择。该设备安全系数高，设有缺相保护、程序互锁功能，了操作顺序，维护了设备，了操作人员安全。
炒锅特点：
1、材质：不锈钢304材质，结实，安全！
2、锅体：进口的一次冲压成型的锅胆，锅内平整光滑，与刮板贴合度高！
3、搅拌：的行星搅拌，搅拌均匀，刮底，不糊锅，不粘锅。
4、出锅形式：有半自动和全自动之分！半自动的是手摇涡轮出料，全自动是按钮控制，液压出锅！
5、大小可以根据客户要求定做！100L-650L根据客户产量定做！
适用范围：
1.火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备，
2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合
3.多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。
4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。
5.卤制品自动化生产线。充分实现产品，多种用途。
炒锅优势：
1.采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。
2.升温快，温度高。
3.燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，
4.可使用液化气、天然气加热，不受工厂电压的控制。
5.燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求。

选择全自动火锅底料炒锅原因是率低耗能，火锅底料在对于火锅料理经营的客户来说至关重要，火锅底料的品质如何直接影响到火锅店的人气，好的底料可以牢牢抓住人的味蕾所以火锅生意的如何很大程度上有底料来决定，全自动火锅底料炒锅，告别传统火锅底料人工炒制的时代。
全自动火锅底料炒锅，解决了底料厂家招工难的问题，大家都知道火锅底料品质是由原料配比以及炒制工艺所决定的，炒制火锅底料是一个漫长而又耗费体力很大的工作，的火锅底料炒制过程需要几个小时，且底料容易糊锅，所以需要人工在不停的翻动，劳动强度可想而知，所以招工难是目前工厂的遇到的问题且人工炒制效率低，人为因素造成底料品质不稳定等问题，现在好了使用现代化的火锅底料炒锅将这些问题得到了很好的解决。
全自动火锅底料炒锅特点以及优势：
搅拌方式采用的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
采用的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节，运行更平稳。
转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜锅体，易于进出原料节省人力。
防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电
全自动火锅底料炒锅 耗能优势：
采用燃气加热、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
燃气加热：以天然气、液化气、煤气为热源，自动点火（手动可选），燃烧充分，不受工厂电压的控制，耗气量比同类产品降低20%左 右。
电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特 点。
电磁加热：采用新电磁感应原理和的微电脑温度控制技术，无明火、无火灾危险，降低生产环境温度，使用安全，节能环保。
自动化程度高，炒料口感好，安全性更高，耗能低，规格多，型全解决了传统的炒制中存在的众多弊端问题，同时该机也适合于辣椒酱，牛肉酱等食品的炒制

火锅底料是火锅好不好吃的主要因素，要想做好底料必需要选对好的加工设备，现今高速发展的社会，人们要求也很大的提高，食品行业的发展更是快速猛进，人们对食物的要求不单单只是外形美观，包装设计了，更多的是对味道的追求，火锅大街小巷，老少皆宜，有心的火锅店便推出各种各样的底料，来适应不同人群的需求，在底料加工方面加大了人力物力，也会供不应求，所以商家开始寻找能替代人工炒制底料的设备，受广大商家喜爱的就是中润这款多爪火锅底料炒锅，不仅容量大，，而且还是多头同时搅拌不粘锅不糊锅，搅拌速度快又均匀，不破坏配料的营养成分和味道，智能控温，一键轻松出料，只要一人操作便可炒制上百斤的美味底料，省力还节约成本，加热方式多样化，环保更节能，全自动多爪搅拌火锅底料炒锅-它就是您要找的好帮手，一锅在手，任何底料都可轻松搞定。

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